对福建龙岩牛车水食品有限公司飞行检查情况公布

（记者 徐远官） 据福建省市场监督管理局网站8月21日消息，2020年8月10日至8月13日，该局对龙岩、漳州、厦门、泉州地区的6家食品生产企业开展飞行检查。其中对福建龙岩牛车水食品有限公司飞行检查情况如下：

（一）企业无法提供2019年11月之前的进货查验记录。2019年部分原料的供应商为脆尔香（小作坊），未有效开展供应商资质审核。

（二）库存领料及结存记录不规范。

（三）企业实验室所配备的培养皿数量不能满足微生物检验需要。

（四）产品追溯制度落实不够到位，生产日期为20191128的咸酥花生3种规格均未录入“一品一码”系统。

（五）企业分装车间无温湿度监控设备，车间地面为塑胶地毯，融易资讯网（www.ironge.com.cn），有褶皱和缝隙，无法进行有效地清洁和消毒。